Recettes au cidre

Cocktail des îles (Rhum et cidre doux)

Cocktail des îles


 


Pour 2 personnes


 


30 cl de cidre doux


3 cuill. A supe de sirop de sucre de canne


2 cl de rhum blanc


1 pomme granny-smith


 


Un cocktail aux parfums exotiques pour une douce parenthèse après une dure journée.


 


–   Mélangez le sirop et le rhum puis versez la préparation dans deux grands verres.


Ajoutez le cidre bien frais.


–   Décorez les verres d’une tranche de pomme non pelée

Rédigé le  25 avril 2013 10:42 dans Recettes au cidre  -  Lien permanent
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Cocktail frais : L'Iceberg

L’Iceberg


 


Pour 2 personnes


 20 cl de cidre brut


4 cl de vodka


1 citron vert


Glace pilée


 


Un cocktail très frais pour accompagner des bouchées aux saveurs du Sud !


 


–   Découpez deux fines rondelles de citron, puis prélevez le zeste du citron restant avec un couteau. Pressez-le entre vos doigts au-dessus du shaker pour en exprimer l’essence, puis laissez le tomber dans le shaker.


–   Versez la vodka, ajoutez la glace pilée, fermez le shaker et remuez vivement.


–   Versez le mélange dans deux grands verres, ajoutez le cidre et décorez d’une rondelle de citron vert.

Rédigé le  25 avril 2013 10:27 dans Recettes au cidre  -  Lien permanent
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Apéritif avec du cidre : Le Sunset

Le Sunset


 Pour 2 personnes


 


20 cl de cidre doux


4 cl de Cointreau


2 cl de sucre de canne


2 morceaux de zeste de citron


 


Cidre et Cointreau apportent à ce cocktail de riches et subtiles notes aromatiques qui rehaussent la saveur du foie gras.


 


–    Verser le Cointreau et le sucre de canne dans un shaker puis ajoutez le zeste de citron finement râpé


–   Secouez énergiquement, ajoutez le cidre bien frais et servez.

Rédigé le  25 avril 2013 10:23 dans Recettes au cidre  -  Lien permanent
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